かき氷の本

かき氷の本 (別冊すてきな奥さん)
福田 里香
価格:¥ 780 (Book)
(参考価格:¥ 780)
発売日:
おすすめ度 ★★★★★
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★★★★★ 2008-08-20 夏のおやつに!
今まで屋台のかき氷しか食べたことがありませんでしたが、市販されていない
シロップのレシピが数多く掲載されていたので購入してみました。

ブルーベリーやマンゴー味のシロップも簡単に作れますし、
表紙に載っているスイカのグラニテは、スイカと砂糖だけで出来ちゃうんです。
その他、白玉やあんこの作り方などの和風かき氷もカバーしており、とにかく盛りだくさん。

どのレシピも簡単で、3~5つ程の材料しか使いません(大半はレモン汁とグラニュー糖)。
手軽に作れますので、夏のおやつとして最適ではないでしょうか。

なお、本書では氷を砕くのに「アイスロボ」を勧めています。
こちらも購入して使っていますが、電動なのでオススメです。

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