製氷機の氷について

mil69083-s.jpg レストランや喫茶店などでよく使われている製氷機
突然「ガラガラッ」と派手な音を立ててを作り出すあの機械です。実はあの製氷機を用いて作ったを販売することは違法にあたることなのです。

衛生上の問題から、を販売するのは氷雪製造業にしか認められていません。つまり、レストランや喫茶店などの飲食業者が製氷機 で作ったを、許可を取らないで商品として売ってはいけないということなのです。