氷について
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氷について
かき氷を食べると、冷た過ぎて頭が痛くなるから嫌いという人もいますが、かき氷を美味しいと思う人でも-A댆挋A㌌}@ጌ--ግ-捞-cA---GB[em>氷を美味しいと感じた事のある人は少ないと思いますbr>
かき氷を作っている扠BAeAW@㌍-@A@-q@em>かき氷は氷屋さんから買ってくる大きな塊から削って作られていますA-A댆挋A-[em>製氷機で自動的に作られる氷を使用することが多いようです/p>
おいしい氷の作り方
おいしい氷を作るためには、少し手間が必要ですUj@aBCj--Gʎ-ጊ-eD授QA[em>氷を買ってきてもよいと思いますbr>
おいしい氷を作るためのポイントは、
①水道水は、必ず1度沸かしてから。
②硬水より軟水で 時間をかけてゆっくりと
１度沸騰させることで、水道水のカルキ臭や[em>氷の白濁の原因になる酸素や二酸化炭素などを取り除くことがある程度できますまたAem>氷をつくるためには、ミネラル分は不要-ꉌB匎}䌈-댍W^GAGAq>製氷皿と冷却面との間に割り箸を挟゠A-mAem>氷ができるまでの時間を遅くする工夫も必要となります/p>
